Chocolate Orange Bread!

チョコチップとオレンジピールのパン
朝食用にパン焼きおくん(HB)が焼いてくれました

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材料ですが、いいバランスだったので紹介しまっす!
お砂糖、バターを減らしオレンジピール、ビターチョコとで大人味になります!

<ホームベーカリー使用>

強力粉 230g
ココア 6g
三温糖 13g
塩 5g
バター 6g
スキムミルク 6g
水 180cc
チョコチップ 50g
オレンジピール 45g
ドライイースト 1.4g

私はこの配合で、アーモンドバターを塗って食べたら甘さも丁度よく感じました!
お好みでもっとチョコチップか刻んだチョコを入れても濃厚になって美味しいですねー!

粉は色々と試しましたが膨らみもいいのでこれを使っています。
毎日食べるものなので、安全で美味しいものを。

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焼きおくんはよく働くわ~ ぐぅ~
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COMMENT

  1. 遅いレスでごめんなさい。
    毎日、ブログ、見てます〜
    もちろん、しおちゃんブログも(((o(*゚▽゚*)o)))

    我が家のパン焼き太郎くんに、ポナママのこのパンを焼いてもらいましたら、と〜っても美味しくできました。
    オレンジピールがなかなか売ってなく、Amazonで見つけ、速攻でチャレンジ。
    パナママ、レシピをありがとう。これから、我が家のパンに仲間入りです。

    立川のとらこママより(=^ェ^=)

  2. <急募>
    パン焼きおくん
    条件・・・ホームベーカリー常備

    オーブンでもできるかな~。

  3. おお!焼きおきくん (ネーミングいいねっ^^)
    いい仕事しますね~

    レシピをパン焼き友人に見せて
    焼いてもらおう!

  4. おおぉおいしそぉ。
    焼きおくん、実家にならいます。
    GW、帰ろかしら。
    先にレシピ送付〜。

  5. ひゃあ〜(´∇`)匂いかぎたい!!

    パン大好きやわ〜♪

    焼きおくん、我が家にも欲しい!!

  6. レシピ頂きまーす♬焼きたてのパン、
    もう、幸せすぎます٩(♡▽♡ )۶”
    Mogさん、上手に焼けましたね~♬
    いい香りがきそう~!
    あっ、家にやきおくんいない。
    やきおくん、家にも来て下さい!