ひっだっぎゅーたべた!

誕生日プレゼントでにーちゃんからいただいた
ひっだっぎゅーステーキ!

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ええ〜〜☆
主役よんだぁ〜?

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気合い入ってるけどぽなちんじゃなーい!

サシがたっぷり入った飛騨牛・・・!
炭火焼きできないのでどう焼けば美味しくいただけるのか兄に聞く
真剣

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フライパンで表面こんがり焼いて ミヂィアムくらいであげよ!

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切った側面をホットプレートで焼いて鉄板焼き屋さん式に!
サシがたっぷり入ってるのでしっかり表面、側面は焼いてその余熱で中が蒸された方が
脂のとろけ方が違います
急がず自分のペースであつあつを食べれて、この方法大変良いです!
いい具合に脂が溶けてお肉の味と交わって広がってうまいのなんの!
一言で言えば濃厚!
お肉をじっくり噛み締めてゆっくりワインを口に含む
ひーーっ
羽ばたきました。

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トリュフソルトのみと、醤油+ホースラディッシュで食べてみましたが
やっぱりお肉の味が強いのでシンプルに塩、胡椒ピンクペッパー、
グリーンペッパー、ホースラディッシュを乗せる食べ方が気にいりました!
写真は付属のステーキソースをつけてみたバージョン
これもさっぱりしてお肉の味を消さずに美味しかった!

こんなスペシャルなこと絶対しないので
とっても思い出になる美味しい嬉しい夜となりました〜!
これでまた一年乗り切れそうです。
いつもいつもありがとうございます!

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ぽなちゃんもサシ いっぱい入ってるね〜〜〜
じゅわわ〜〜っ

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COMMENT

  1. お誕生日おめでとうございます

    素敵な誕生日でしたね❤
    ぽなちゃんのあくびがイイ感じですね~

  2. Mogさんお誕生日おめでとう♪おめでとう♪
    妹思いのお兄ちゃんお優しい。
    画面に釘付けで、はしたなく喉がなっちゃった
    もー最高に美味しそう!

  3. Mogさん プレお誕生日おめでとう~♬
    嬉しいことたくさん 素敵な一日(*^^*)
    さぁ、本番にはメパパからのプレゼント
    かな~( ´ ▽ ` )ノ
    ステーキを美味しく頂くハウツウ
    ありがとうございました(^_^)

  4. ハーッピバースデートゥーユー、ハーッピバースデートゥーユー、ハーピバースディディアMogさーーーーん、、ハーッピバースデートゥーユーーー♪
    ひっだっぎゅーでパワー充電!
    ステキなことにたくさん巡り合えるよう、祈っています(^^)

  5. Mogさん、お誕生日 おめでとうございます。
    すーーーてきで、ほんとにお優しい「にーたん」がいらっしゃって
    羨ましいです。
    ひっだぎゅう、おいしそう!    ひっだぎゅう、といえば数年前
    美味しいお料理を出して下さる奥飛騨の「万喜」に宿泊した折
    余りに沢山の御馳走に、最後の飛騨牛のおすしがいただけず
    殆ど残してしまったこと・・未だに残念ですwww

    しおちゃん、よかったですね。昨日に今日なので まだしおちゃんの
    写真を見ただけで、うるうるしてしまいます。

    みんな、みんな揃っていつまでも「元気で!」!!!

  6. お誕生日おめでとうございます!
    イイ食べ方ですね。
    貰ったら、真似しよっ。………貰えないか。

  7. のわーー!
    ひ、一切れ飛騨牛をー!

    もうみーんな食べまちた。
    byぽなちゃん

    …(´`)

    すっごく美味しそうです。
    良いお年を。
    ん…?
    新しい歳、また楽しい一年を重ねて下さい。

  8. にゃんこの日生まれのMogさんとしおちゃんの無事をお祝いしておめでとうございます。嬉しいことが重なった\(^▽^)/
    これからもニャンズも人もみんな元気で楽しく過ごせますように。
    お兄様の頸椎もよくなりますように。

  9. お誕生日おめでとうございます。

    とても美味しそうなステーキですね。

    >ぽなちゃんもサシ いっぱい入ってるね~~~

    には笑いました。☆

  10. モグさんがお誕生日だったんですか?
    おめでとうございます!
    しんコロさんとモグさんご兄妹は、仲が良くて微笑ましいです(*^_^*)
    きっと、温かくて素敵なご家庭で育ったのでしょうね。
    皆さん猫好きさんだし、素敵なご家族ですね!!

  11. この・・しあわせものが・・・。思い切り羽ばたきましたか??